PDF OCR 질문

PDF 중에서도

텍스트 드래그 되은 것 있고

드래그 안되는 스캔본 이미지가 있는데

택스트 드래그 되는 (파싱?) 것은

PDF 라는 문서 자체(Adobe 회사)에서 해준 건가요?