📝 한줄 요약
브런치카페 3개 매장을 운영하면서 노션·구글드라이브·엑셀·카톡에 흩어져 있던 매뉴얼·레시피·급여·재고를, 클로드 코드(Claude Code)와 "말로 대화"하며 우리 회사 전용 위키와 자동화로 옮겼습니다. 3년 전 지피티 3.5와 함께하던 파이썬 코딩은 3일 만에 포기했던 비개발자인데, 이번엔 됐어요. 그것도 지피터스가 전남 곡성에서 연 'AI 워케이션 1기' 고작 3박 4일 동안, 함께 간 멤버들과 으쌰으쌰하면서요.
바쁘시면 이것만 읽어도 돼요
사용한 도구·목표: 헤르메스 에이전트 + 클로드 코드(AI 코딩 도구)Fable 5 모델로, 흩어진 매장 지식을 한 곳(위키)으로 모으고 반복 수작업을 자동화, 에이전트를 통해 매장관리. 코드는 한 줄도 안 쓰고 전부 한국어로 말로 시켰어요.
핵심 결과: 자료 4곳 → 위키 1곳(문서 78개), 급여 근무시간 집계 8년 손계산 → 대화 1시간, 재고 부족·서류 만료를 봇이 먼저 감지(실제로 제 발주 실수를 잡아 사고를 막았어요).
핵심 깨달음: AI를 잘 쓰는 비결은 프롬프트 기술이 아니라 "이미 쌓아둔 데이터·매뉴얼" 이었어요. 8년치가 있었기에 AI가 폭발적으로 일해줬어요.
AI를 맹신하진 않았어요: 실제 잘 작동하는지 확인을 위해 급여는 실제 지급액과 한줄씩 대조, 위키는 배포 후 직접 열어 검수하고 썼습니다.
막혔던 순간: Supabase·SQL이 뭔지 아직도 몰라요. 모르면 그냥 "이게 뭔지 모르겠는데 뭘 하면 돼?"라고 물어보면 됐어요.
가장 큰 변화: 모든 업무자료 일원화, 반복업무 자동화 및 에이전트를 통한 완벽 소통으로 인해 동업자와의 마찰을 없앴음
🎯 이런 분들께 도움돼요
카페·음식점·미용실·학원처럼 매뉴얼과 반복 업무가 많은 자영업을 하는데, 모든 게 사장 머릿속에만 있는 분
노션·구글드라이브·엑셀·카톡에 자료가 흩어져서 매번 "그거 어디 있더라" 하는 분
코딩은 전혀 모르는 비개발자지만, 매달 반복하는 수작업(급여·정산·재고)을 자동화하고 싶은 분
예전에 자동화나 코딩을 시도했다가 어려워서 포기했던 분
기억력 이슈로 인해 개인 비서가 필요하신분
😫 문제 상황 (Before)
저는 남양주에서 브런치카페 매장 3곳을 운영합니다. 가족 사업이라 아버지가 한 곳, 저와 동생이 더 바쁜 두 곳을 맡고 있어요. 한 매장에만 아르바이트가 15명, 다른 매장에 5~6명씩 있습니다.
문제는, 모든 게 저한테 몰려 있었다는 것이었어요.
직원들이 저를 "엄마 바라보듯" 봤어요. 궁금한 게 생기면 신입도 알바도 매번 저한테 전화·카톡. 8년을 그렇게 매장에 매여, 아파서 못 나간 날 빼고 거의 매일 일했습니다.
레시피와 매뉴얼은